Startmenü

Spezialitaeten in Ostwestfalen Lippe (17 Stationen gefunden)

Tour bewerten

In Ostwestfalen Lippe wird die westfälische Küche hoch gehalten, wie sich das Culinarium in Nieheim erleben lässt. Spezialitäten sind hier die zahlreichen regionalen Biersorten oder das Paderborner Brot. Die Tour zu den Orten westfälischer Spezialitäten in Ostwestfalen Lippe beginnt östlich am Schloss Rheder und endet westlich an der Brauerei Westheim. *Genießerreisen*

1. Station: Schloss Rheder

Bild Schloss Rheder
Foto: © Hubertus Giefers / wikimedia

Zweigeschossiges, spätbarockes Herrenhaus ++ 1750 errichtet ++ Architekt Johann Matthias Kitz ++ angedeutete Seitenflügel, hufeisenförmige Vorburg, oktogonale Eckpavillons ++ Innenausstattung Rokoko, Chinesisches Zimmer, stuckierter Gartensaal ++ Schlosskapelle mit Rokoko-Dekoration ++ 70 ha Englischer Landschaftsgarten mit Turmruine aus dem 19. Jahrhundert ++ Privatbesitz ++ Gräflich Mengersen'sche Dampfbrauerei ++ Husarenmuseum, Café in der ehemaligen Orangerie ++ Trauungen in der Schlosskapelle und im Gartensaal des Herrenhauses ++ Hochzeitsschloss ++

  • GPS-Koordinaten: 9.16208 - 51.67906
  • Adresse: Nethetalstraße 10, 33034 Rheder
  • Telefon: +49 5272 39230
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

2. Station: Klosterkrug Marienmünster

Bild Klosterkrug Marienmünster
Foto: © Hotel - Restaurant Klosterkrug

Hotel - Restaurant Klosterkrug ++ 1732 erbaut ++ Familienbetrieb ++ Spezialität Wildbret aus eigener Jagd zu ++

  • GPS-Koordinaten: 9.21126 - 51.83169
  • Adresse: Abtei Marienmünster 1, 37696 Marienmünster
  • Telefon: +49 5276 98950
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

3. Station: Westfalen Culinarium Nieheim

Bild Westfalen Culinarium Nieheim
Foto: © bielibob , cc by-sa 3.0

Heilklimatische Kurort Nieheim im Teutoburger Wald ++ vier Museen der kulinarischen Vielfalt Westfalens im historischen Ortskern ++ eröffnet 2006 ++ Deutsches Käsemuseum, Westfälisches Brotmuseum, Westfälisches Schinkenmuseum, Westfälische Bier- und Schnapsmuseum ++ Präsentationsfläche 3.000 qm ++ Ausstellung zur Geschichte, Herstellung, kulturellen Hintergründe und kulinarischen Besonderheiten der fünf westfälischen Grundnahrungsmittel Brot, Käse, Schinken, Bier und Schnaps ++ Inszenierungen mit multimedialer Technik ++ Westfalen-Culinarium-Shop ++

  • GPS-Koordinaten: 9.108777 - 51.804769
  • Adresse: Lange Straße 12, 33039 Nieheim
  • Telefon: +49 5274 9529241
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

4. Station: Schaukäserei Nieheim

Bild Schaukäserei Nieheim
Foto: © Menne´s Nieheimer Schaukäserei

Menne´s Nieheimer Schaukäserei ++ moderne Hofkäserei in alten Hofgebäuden ++ Verarbeitung der Milch von eigenen 130 Milchkühen ++ Hof- und Regionalladen ++ Produktionsprozess von der Milch zum Käse kann hinter einer Glasfront verfolgt werden ++ Käsesorten probieren ++ Brünsterhofkäse in vielen Varianten ++

  • GPS-Koordinaten: 9.10355 - 51.80339
  • Adresse: Hospitalstraße 22, 33039 Nieheim
  • Telefon: +49 5274 472
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

5. Station: Privat Brauerei Strate Detmold

Bild Privat Brauerei Strate Detmold
Foto: © felix stember , cc by-sa 3.0

Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG ++ gegründet 1863 von Adolf Hüppe ++ neogotisches Gebäude von 1863 ++ Familienbetrieb in der fünften Generation ++ Spezialität seit 1995 die Bügelverschlußflasche ++ Bierspezialitäten u. a. Detmolder Bier-Senf, Bier-Gelee ++ Detmolder Urtrüb exklusiv für das Detmolder Brauhaus Braugasse Nr. 2 (ungefilterte reguläre Detmolder Pils Bier) ++ Brauereibesichtigung auf Anfrage ++ Garten- und Parkanlagen (Lippische Rose) ++

  • GPS-Koordinaten: 8.8698 - 51.9341
  • Adresse: Palaisstraße 1 - 13, 32756 Detmold
  • Telefon: +49 5231 944000
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

6. Station: Privatbrauerei Ernst Barre Lübbecke

Bild Privatbrauerei Ernst Barre Lübbecke
Foto: © d. herdemerten , cc by-sa 3.0

Traditioneller Familienbetrieb in der sechsten Generation ++ 1842 gegründet von Ernst Johann Barre ++ Brauereiführung nach Vereinbarung ++ Barre´s Brauwelt in den 1842 errichteten Lagerkellern, einziges Brauerei-Museum Ostwestfalen-Lippes ++ Museumsshop ++

  • GPS-Koordinaten: 8.618258 - 52.295858
  • Adresse: Berliner Straße 122, 32312 Lübbecke
  • Telefon: +49 5741 27010
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

7. Station: Hof Schierenbeck Werther

Bild Hof Schierenbeck Werther
Foto: © Jürgen Schierenbeck

Hofladen ++ regionale Produkte ++ Fleisch und Wurst, Wein, erntefrisches Obst, Marmelade, Honig, Blumen, Dekorationen ++ vom eigenen Hof Eier, Fleisch- und Wurstwaren ++ Ferienappartements ++

  • GPS-Koordinaten: 8.41785 - 52.05482
  • Adresse: Isingdorfer Weg 11, 33824 Werther (Westfalen)
  • Telefon: +49 5203 901646
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

8. Station: Obstbrennerei Kastigen Steinhagen

Bild Obstbrennerei Kastigen Steinhagen
Foto: © Thomas Kastigen

Eigene Herstellung von Edelbränden, Destillaten, Likören ++ auf Holzfeuerung gebrannt, unter Verwendung heimischer Produkte vergoren ++ Demonstration der Herstellung von Obstbränden ++ Verkostung ++ Spezialitäten: Milder Tresterbrand, Obstbrand, Blutwurzler (Magenbitter), Walnusslikör, Pflaumenlikör ++

  • GPS-Koordinaten: 8.43567 - 52.01112
  • Adresse: Liebigstraße 4a, 33803 Steinhagen
  • Telefon: +49 5204 5934
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

9. Station: Brauhaus Joh. Albrecht Bielefeld

Bild Brauhaus Joh. Albrecht Bielefeld
Foto: © Joh.Albrecht Brauerei

Gasthausbrauerei ++ hausgebraute Bierspezialitäten ++ Bierspezialitäten handwerklich inmitten des Gastraumes gebraut ++ bodenständig-feine Küche ++ Brauereiführung ++ 350 Plätze innen, 200 Plätze außen ++ Gesinde-Mahl ++ Gebäude des Wendt'schen Hofes (alter Adelshof) ++ hier befand sich am Klosterplatz die erste Synagoge Bielefelds (1847 erbaut) ++

  • GPS-Koordinaten: 8.529838 - 52.021149
  • Adresse: Hagenbruchstrasse 8, 33602 Bielefeld
  • Telefon: +49 521 62351
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

10. Station: EOS Kaffeerösterei Rietberg

Bild EOS Kaffeerösterei Rietberg
Foto: © Walter Gieffers

Rösterei ++ Kaffees, Espressomischungen ++ Spitzenkaffees aus Indien, Indonesien, Äthiopien, Kenya, Brasilien, Cuba, Costa Rica, Columbien ++ Hochlandkaffees werden handwerklich geröstet, luftgekühlt und handverlesen ++ Informationen über den Kaffee und seine Zubereitung ++ Chocolatière ++ Kaffee-Seminar (klassische Zubereitung), Espresso-Seminar (italienische Zubereitung) ++

  • GPS-Koordinaten: 8.437801 - 51.836794
  • Adresse: Gütersloher Straße 66, 33397 Rietberg
  • Telefon: +49 5244 907805
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

11. Station: Gastliches Dorf Antpöhler

Freilichtmuseum ++ Ensemble von restaurierten Bauernhöfen aus verschiedenen Regionen ++ Gebäude 16. und 18. Jahrhundert ++ altes Backhaus (traditionelles Handwerk), Dorfladen (Spezialitäten nach alten Rezepten) ++ Deele, Außenterrasse, Kaffeestuben, Biergarten ++ Bauerngarten, Dorfteich, Friedenskanone, Hirtenkapelle ++ Holzspielplatz ++ Eventlocation (Hochzeiten etc.)

  • GPS-Koordinaten: 8.49258 - 51.73342
  • Adresse: Lippstädter Straße 88, 33129 Delbrück
  • Telefon: +49 5250 514167
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

12. Station: Bernemanns zum Hölzchen Paderborn

Bild Bernemanns zum Hölzchen Paderborn
Foto: © Bernemanns zum Hölzchen

Landgasthaus Bernemanns zum Hölzchen ++ Traditionsgasthaus ++ rustikale westfälische Küche ++ Biergarten, zwei Kegelbahnen ++

  • GPS-Koordinaten: 8.68829 - 51.68547
  • Adresse: Melkweg 44, 33106 Paderborn
  • Telefon: +49 5251 9850
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

13. Station: Bäckerei Lange Salzkotten

Bild Bäckerei Lange Salzkotten
Foto: © Lange GmbH & Co. KG / Paderborner Landbrot

Bäckerei-Konditorei ++ Familienbetrieb in handwerklicher Tradition seit 1939 ++ Betriebsbesichtigung möglich ++ unter den 30 Brotsorten die regionale Spezialität Paderborner Landbrot ++

  • GPS-Koordinaten: 8.60802 - 51.65256
  • Adresse: Hüneknapp 4, 33154 Salzkotten-Upsprunge
  • Telefon: +49 5258 98540
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

14. Station: Gradierwerk Salzkotten

Bild Gradierwerk Salzkotten
Foto: © daniel brockpähler , cc by-sa 3.0

Rekonstruiertes Gradierwerk ++ 1997 wieder errichtet an historischer Stelle ++ Länge 50 m ++ mit Solewasser der Quelle "Neuer Sprudel" gespeist ++ steht für die Geschichte der Stadt Salzkotten und ihrer Salzgewinnung ++ Tret- und Armbecken für Kneipp‘sche Anwendungen ++ 2,5 km Lehrpfad im Quellsumpfgelände mit Solequellen und Salzflora ++

  • GPS-Koordinaten: 8.60424 - 51.67085
  • Adresse: Marktstraße 8, 33154 Salzkotten
  • Telefon: +49 5258 5072000
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

15. Station: Salzkottener Ölmühle

Bild Salzkottener Ölmühle
Foto: © tobiasgp, cc by-sa 3.0

Handwerksinsel im Kleine-Park ++ Ölmühle aus der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts ++ seit 1986 restauriert ++ funktionstüchtige Gebäude mit charakteristischem Kollergang Förderverein für Kulturhistorische Bauten und Bauwerke e.V. ++ Holzschuhmacherwerkstatt, Backhaus, Stellmacherei, Schmiede ++ Vorführungen des Ölschlagens an jedem ersten Sonntag von April bis Oktober (Mühlen-sonntag) oder nach Absprache ++ Vorträge, Ausstellungen ++

  • GPS-Koordinaten: 8.603065 - 51.671693
  • Adresse: Langestraße 7, 33154 Salzkotten
  • Telefon: +49 5258 6421
  • Website
  • Reisezeit: April bis Oktober

16. Station: Kloster Dalheim Lichtenau

Bild Kloster Dalheim Lichtenau
Foto: © marc ryckaert , cc by-sa 3.0

Barocke Klosteranlage ++ ehemaliges Augustiner-Chorherrenstift ++ im 15. Jahrhundert gegründet ++ fast vollständig erhaltene Klosteranlage ++ nach der Säkularisation als Gutshof genutzt ++ seit 2007 LWL-Landesmuseum für Klosterkultur, Stiftung Kloster Dalheim ++ Ausstellungsfläche 3.000 qm ++ Museum Dauer- und Sonderausstellungen zur klösterlichen Kulturgeschichte „Eingetreten! 1.700 Jahre Klosterkultur“ ++ spätgotischen Klosterkirche, Klausur, Außengelände, barocker Wirtschaftshof, Mühle, Schmiede, Stellmacherei, wiederhergestellte barocke Klostergärten (Heilkräutergarten zum Kenntnisstand der Klostermedizin im Barock), eigene Brauerei des heutigen Klosterwirtshauses (Gräflich zu Stolberg´sche Brauerei Westheim) ++

  • GPS-Koordinaten: 8.840921 - 51.566685
  • Adresse: Am Kloster 9, 33165 Lichtenau
  • Telefon: +49 5292 93190
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

17. Station: Brauerei Westheim

Bild Brauerei Westheim
Foto: © michael kramer , cc by-sa 3.0

Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim Marsberg ++ gegründet 1862 ++ mittelständische Privatbrauerei, traditionsreiches Familienunternehmen ++ Brauerei ursprünglich Teil des Guts Westheim ++ Produkte u. a. Premium Pilsener, Graf Stolberg (Dunkel), Wildschütz (Naturtrüb) ++ Brauereiführung auf Anfrage ++

  • GPS-Koordinaten: 8.903104 - 51.493672
  • Adresse: Kasseler Straße 3, 34431 Marsberg
  • Telefon: +49 2994 8890
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig


Karte nachladen

Wenn Sie diesen Inhalt sehen möchten, werden personenbezogene Daten (z.B. IP-Adresse, es werden Cookies gesetzt) an den Betreiber (Google) des Dienstes gesendet. Weitere Informationen zur Erhebung und Nutzung Ihrer Daten durch YouTube oder Google Maps erhalten Sie in den dortigen Hinweisen zum Datenschutz.