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Pils und Korn und das in vielen Variationen gelten am Niederrhein als Delikatessen. Dafür lohnt sich eine Genussreise mit Entdeckungspotenzial. Die Tour zu Brauereien und Destillen am Niederrhein beginnt nördlich an der Niederrhein Destille in Emmerich und endet südlich an der Privatbrauerei Bolten in Korschenbroich. *Genussreisen*
Destille verarbeitet für die edlen Brände handverlesenes, regionales Obst ++ Brände, Geiste, Liköre ++ Äpfel, Birnen, Quitten, Zwetschgen, Kirschen, Himbeeren sortenrein eingemaischt ++ Obstbrände aus Elstar, Boskoop,roter Sternrenette, Williams Christ, Conference-Birne ++ aromatischer Quittenbrand ++ Destillat aus Bockbier ++ eine der kleinsten, gewerblichen Verschlussbrennereien Deutschlands ++ Probierstube ++
Edelbrände: Exquisites Genießen Maria Steinbauer
ISBN: 978-3854315124
Pichler Verlag
Traditionelle Kornbrennerei Bovenkerck ++ Besichtigung, Führung ++ Brennereimuseum (denkmalgeschützte Brennereigebäude von 1898) ++ Informationen über die Herstellung von Kornbrand++ Spezialitäten des Hauses vor Ort probieren ++ Produkte u. a. edle Creams, edle Kornbrände, feine Fruchtliköre, Kräuter, Wacholder, Anis ++
Von der Frucht zum Destillat: Obst- Getreide- Topinambur Wilm Bartels
ISBN: 978-3980049849
Heller Chemie
Kleine Hausbrauerei ++ Braustube ++ hausgemachtes Bier in verschiedenen Sorten, niederrheinische Brotzeit mit regionalen Produkten ++ Braumeister bei der Arbeit zuschauen ++ Brauseminare ++ Spezialitäten Weseler Brückenschlag, Walters Rotbier, Walters Landbier, Walters Klosterbräu, Hildegard Bier, Gindericher Pilgerbräu ++ Walters Saisonbiere, wie das Maibock-, Weizen-, Winterbock, Festbier ++
Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz Franz Meußdoerffer
ISBN: 978-3406666674
C.H.Beck
Landwirtschaftliche Kornbrennerei ++ Familienunternehmen seit 1832 ++ Liköre und Schnapsspezialitäten aus selbst angebautem Weizen nach alter Brennkunst ++ Weizenkorn, Klarer, Kräuterbitter ++ Spezialitäten Moosbur-Korn, ELS Kräuterbitter nach alter Niederrheinischer Art, Spargel mit Korn, Advent Likör - Apfel Zimt ++
Edelbrände: Exquisites Genießen Maria Steinbauer
ISBN: 978-3854315124
Pichler Verlag
Brauereibetrieb ++ gegründet 1878 ++ bekannte Altbierbrauerei ++ Diebels Alt, Diebels Alkoholfrei, Biermischgetränk ++ Besichtigung ++ Zapfdiplom ++
Biere der Welt: Biersorten. Brauverfahren. Berühmte Marken. Erzeuger Michael Jackson
ISBN: 978-3831013012
Dorling Kindersley
Rustikal eingerichtetes Restaurant ++ Brauhaus-Atmosphäre ++ handgebraute Bierspezialitäten Walsumer Hell, Walsumer Dunkel, Karnevals-Bier, Märzen-Bier, Weihnachts-Bier ++ deftige niederrheinische Küche ++ Partyservice, Bier-Express ++ Konzerte, sonntags Jazz ++ Brauereibesichtigung auf Anfrage ++
Einstiges Familienunternehmen ++ gegründet 1858 von Theodor König ++ seit 1911 Marke König-Pilsener ++ seit 2004 Bitburger Braugruppe ++ Marke König Pilsener gehört zu den Pionieren der deutschen Bierwerbung ++ Brauereibesichtigung auf Anfrage ++
1000 Biere aus aller Welt Georg Lechner
ISBN: 978-3625103516
Naumann & Göbel
Chronik der König-Brauerei. 1858-1958. (Hundert Jahre König-Brauerei Duisburg-Beeck) Rudi vom Endt
ISBN: B004FN5QW0
König-Brauerei
Düsseldorfer Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH ++ Altbierbrauerei & und Gaststätte "Zum Uerige" ++ gegründet vor 1632 ++ einsehbares Sudhaus mit großen kupfernen Würzepfannen ++ gutbürgerliche Küche, deftige rheinische Spezialitäten ++ neben obergärigem Bier auch Bierbrände Stickum, Whisky Baas, Fassbrause ++
Rheinland: Für eine Handvoll Kamelle - ein Heimatbuch Christian Bartel
ISBN: 978-3934918894
Conbook Medien
Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG ++ Brauerei für Altbier ++ vermutlich älteste Altbier-Brauerei der Welt ++ Heinrich der Brauer erhielt 1266 das Braurecht ++ Namensgeber Peter Bolten erwarb 1774 den Kraushof ++ bis 2005 im Famlienbesitz ++ Braumeistertour (Brauereibesichtigung) ++ Boltens Kontor, Biergarten ++
Tod im Treber Jutta Profijt
ISBN: 978-3000222535
Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG
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