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In den bäuerlich geprägten Gegenden des Hunsrück sind die Hofläden eine kulinarische Entdeckungsreise wert. Hier gibt es regionale Produkte fern ab der Supermarktangebote. Die Tour zu einer Auswahl von Hofläden im Hunsrück beginnt westlich am Volkskunde und Freilichtmuseum Roscheider Hof in Konz und endet östlich am Holzfelder Ziegenhof in Boppard. *Geniesserreisen*
Roscheider Hof ++ erstmals 1330 als Klostergut der Benediktiner erwähnt ++ volkskundliche Sammlung ++ Ausstellung zum bäuerlichen und ländlich-handwerklichen Arbeitsleben, zur bäuerliche Wohnkultur des 19. und 20. Jahrhunderts ++ Krämerladen, Dorfwirtschaft, komplett eingerichtete Küche, Wohnstube, Schulmuseum ++ Exponate aus Landwirtschaft und Handwerk ++ Abteilung "Kinderwelten" (Blechspielzeug, Puppen) ++ Museumsdorf zum bäuerlichen Leben des 19. Jahrhunderts ++ 4000 qm Ausstellungsfläche, 22 ha Freigelände ++ mehrere historische Hunsrückhäuser ++ Obst- und Gemüsegärten, Wege, Feldern (nach historischen Vorbildern angelegt) ++ Zinnfigurenmuseum (25.000 Zinnfiguren) ++
Der Roscheider Hof: Benediktinergut, Bauernschule, Freilichtmuseum Bernd Blumenthal
ISBN: 978-3980202596
Volkskunde- u. Freilichtmuseum Roscheider Hof
Hof mit biologisch-dynamischer Wirtschaft ++ seit 1989 ++ Demonstrationsbertrieb ökologischer Landbau ++ hofeigene Käserei (Käse, Quark, Joghurt) ++ Hausmacher-Wurst im Glas, Spezialitäten aus dem Rauch, frisches Fleisch, Kartoffeln, Dinkel ++ Hofladen ++ Apfel- und Traubensaft, Wein, frisches Holzofenbrot ++ Führung auf dem Hof ++
Traumschleifen Saar-Hunsrück Uwe Schöllkopf
ISBN: 978-3934342675
Idee-Media
Hofgemeinschaft ++ wird seit biologisch-dynamisch bewirtschaftet ++ demeter-Spezialitäten aus eigener Herstellung ++ ermöglicht Menschen den Zugang zur bäuerlichen Arbeit ++ Hofladen ++ Holzbackofenbrote, Milchprodukte, Käse, Honig ++
Saarland mit Kindern: 400 spannende Ausflüge und Aktivitäten rund ums Jahr Carola Schulz
ISBN: 978-3898594257
pmv Peter Meyer Verlag
Volkskundemuseum ++ Ausstellung zum Leben der Menschen in Rheinland-Pfalz auf dem Land während der vergangenen fünf Jahrhunderte ++ Baugruppen Mosel-Eifel, Pfalz-Rheinhessen, Mittelrhein-Westerwald, Hunsrück-Nahe ++ 40 historische Gebäude originalgetreu wieder aufgebaut und eingerichtet ++ Dorfschmiede, Wassermühle, Friseursalon, Kaufmannsladen, Metzgerei, Schule, Backhaus, Kegelbahn, Tanzsaal, Winzerhäuser, Bauernhöfe ++ Rundweg über zwei Kilometer ++ Schauäcker, Wiesen, Weiden, Hausgärten (nach historischen Vorbildern bestellt), Heilkräutergarten, Museums-Weinberg, Naturlehrpfad ++ Glanrinder, Ziegen, Stallhasen, Hühner, Gänse, Enten, Lehrbienenstand ++ Museumsbrot backen, Arbeit von Schmied und Schreiner ++ Puppen- und Blechspielzeugsammlung ++ Museumsgaststätte mit Spezialitäten aus der regionalen Küche, Biergarten, Picknickplätze ++ Museumsshop ++ Aktionstage ++
Rheinland-Pfälzisches Freilichtmuseum Bad Sobernheim Klaus Freckmann
ISBN: 978-3795415013
Schnell & Steiner
Kräutergärtnerei ++ Kräutergarten ++ Topfkräuter, Wildkräuter Abo, Für die Gastronomie, Wildkräuter, Beratung, Kräuterprodukte ++ Café ++
Kräuter aus dem Garten: 500 Küchen- und Heilkräuter, Pflege, Sorten, Verwendung Franz-Xaver
ISBN: 978-3440120798
Kosmos
Müllerhandwerk und die Landwirtschaft seit 1817 ++ eigenes Getreide wird zu Mehl verarbeitet und im Mühlenladen verkauft ++ Ammenkuhherde, Schweinemast ++
Hunsrück mit Naturpark Saar-Hunsrück Heinrich Bauregger
ISBN: 978-3763343164
Bergverlag Rother
Erlebnisimkerei ++ Handwerklicher Schaubetrieb ++ Exkursion, Ausflug für Kinder, Ausflug ++ Insektenhotel, Bienenlehrpfad, Imkerlädchen, überdachter Terrasse. ++ Imkerei mit 100 Bienenvölkern ++ Hofladen, Probierstube ++ Sortenhonig, Honigspezialitäten wie Met, Honiglikör, Honignusstöpfe, Brotaufstriche, Honigwein Honigliköre ++
Bienen halten und Honig machen Alison Benjamin
ISBN: 978-3800159079
Ulmer
Alter Fachwerkhof von 1850 ++ Landgastronomie ++ regionale Spezialitäten ++ Manufaktur ++ Gelees, Marmeladen, Kräuterzubereitungen, Liköre, Würzöle, Feinkostessig, Gebäck ++ Hexengarten (Kräuterbeete, Bauerngarten) ++ Ausstellungsgarten ++ Ferienwohnung ++
Saar-Hunsrück-Steig - Die neue Trasse Ulrike Poller
ISBN: 978-3942779302
Idee-Media
Ziegenhof ++ züchten seit 2006 die vom Aussterben bedrohte Ziegenrasse Thüringer Wald Ziege ++ eigenen Hofmolkerei ++ Camembert (natur, mit Kreuzkümmel, Grünem Pfeffer oder Bockshornklee), Frischkäse, Schnittkäse ++ Hofladen ++ Bienengarten ++ Geisetreff ++
Traumschleifen Saar-Hunsrück Uwe Schöllkopf
ISBN: 978-3934342675
Idee-Media
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