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Harz Gourmet (12 Stationen gefunden)

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Wie schmeckt der Harz? Wer in den Harz reist, will auch die Spezialitäten der Region kennen lernen. Es gibt eine gute Harzer Küche, die vor allem auf Wild- und Fischgerichte setzt. Mehrere kleine Brauhäuser bieten interessante Biervariationen an. Nordhäuser Doppelkorn und Kräuterliköre sind legendär. Der Baumkuchen vom Baumkuchenhaus gilt als Attraktion. Beim Bäcker bekommt man noch Brot aus Natursauerteig. Die Tour zu Gourmet-Spezialitäten der Harzregion beginnt südlich an der Traditionsbrennerei Echter Nordhäuser und endet nördlich am Kloster Wöltingerode. *Genießerreisen*

1. Station: Traditionsbrennerei Echter Nordhäuser

Bild Traditionsbrennerei Echter Nordhäuser
Foto: © michael sander , cc by-sa 3.0

Traditionsbrennerei ++ letzte traditionelle Brennerei in Nordhausen (von rund einst 100 Brennereien) ++ Führung zum Kornbrennen im Innenhof, Mühlenraum, Maischkeller, Brennraum ++ Hofladen mit hauseigenen Spezialitäten ++ Theateraufführungen, Kabarettabende, Ausstellungen in der historischen Brennerei ++

  • GPS-Koordinaten: 10.78639 - 51.50375
  • Adresse: Grimmelallee 11, 99734 Nordhausen
  • Telefon: +49 3631 636363
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

2. Station: Brauerei Wippra

Bild Brauerei Wippra
Foto: © dguendel , gnu 1.2

Museums- und Traditionsbrauerei Wippra ++ Traditionsbrauerei mit moderner Technik braut Schwarzbier, Pilsner, Festbier, Bockbier ++ Ausstellung zur Geschichte der Brauerei und des Brauhandwerks ++ Bild und Dokumentationsmaterial, historische Ausrüstungen ++ Besichtigung der Traditionsbrauerei, Verkostung ++ Brau-Tageskurse ++

  • GPS-Koordinaten: 11.275164 - 51.573692
  • Adresse: Bottchenbachstraße 1, 06526 Sangerhausen
  • Telefon: +49 34775 20205
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Historisches Handwerk im Harz , Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten

3. Station: Harzer Likörfabrik Gernrode

Bild Harzer Likörfabrik Gernrode
Foto: © Harzer Likörfabrik Rolle GbR

Harzer Likörfabrik Rolle GbR ++ Schwerpunkt feine Liköre, edle Brände ++ Tradition seit über 50 Jahren ++ traditionelle harztypischer Produkte ++ u. a. Halbbitterlikör Ritter Bodo, Kräuterlikör HexenBitter, Kräuterdestillatlikör Walpurga ++ Fabrikbesichtigung mit Führung, Erklärung der Likörherstellung und Abfüllung, Verkostung ++

  • GPS-Koordinaten: 11.15012 - 51.73538
  • Adresse: Wellbachweg 26a, 06507 Gernrode
  • Telefon: +49 39485 253
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

4. Station: Brauhaus Lüdde Quedlinburg

Bild Brauhaus Lüdde Quedlinburg
Foto: © Hotel & Brauhaus Lüdde GmbH

Hotel & Brauhaus Lüdde ++ historische Privatbrauerei mit Hotelbetrieb ++ Brauerei seit 1807 ++ seit 1992 die heutige Gasthausbrauerei ++ 5 Sorten selbstgebrautes Bier ++

  • GPS-Koordinaten: 11.138983 - 51.788509
  • Adresse: Blasiistraße 14, 06484 Quedlinburg
  • Telefon: +49 3946 705206
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Bier, Korn & Likoer im Harz

5. Station: Brauhaus Heine Halberstadt

Bild Brauhaus Heine Halberstadt
Foto: © Forum Hotel Villa Heine GmbH

Hotel Villa Heine ++ Gasthausbrauerei mit Restaurant ++ Stammbiere (Heine Hell, Schwarzer Friederich), saisonale Biere (Honigbier, Bockbier, Kirschbier) ++ Biergarten ++

  • GPS-Koordinaten: 11.07314 - 51.89713
  • Adresse: Kehrstrasse 1, 38820 Halberstadt
  • Telefon: +49 3941 31400
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Historisches Handwerk im Harz , Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten

6. Station: Kaffeerösterei Halberstadt

Bild Kaffeerösterei  Halberstadt
Foto: © Steven Löper

Kaffeerösterei & Cafe Löper ++ eröffnet 2007 ++ Manufaktur und Café ++ 25 Sorten Kaffee, Kaffeemaschinen, Kaffeezubehör, nostalgische Kaffeeutensilien ++ sortenreiner Kaffee, Mokka, Melange, Espresso, Cappuccino, nationale und internationale Spezialitäten ++ Kaffeeseminare ++

  • GPS-Koordinaten: 11.04498 - 51.8986
  • Adresse: Trillgasse 2, 38820 Halberstadt
  • Telefon: +49 3941 621933
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Historisches Handwerk im Harz , Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten

7. Station: Baumkuchenmanufaktur Wernigerode

Bild Baumkuchenmanufaktur Wernigerode
Foto: © Harzer Baumkuchen Friedrich

Harzer Baumkuchenmanufaktur Friedrich ++ Produktion von frischen Baumkuchen in 91 Variationen nach traditionellen Rezepten ++ Schaubacken ++ Café ++ originelles Design des Baumkuchenhauses ++

  • GPS-Koordinaten: 10.75934 - 51.84953
  • Adresse: Neustadter Ring 17, 38855 Wernigerode
  • Telefon: +49 3943 632726
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Historisches Handwerk im Harz , Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten

8. Station: Sühls Harzspezialitäten Wernigerode

Bild Sühls Harzspezialitäten Wernigerode
Foto: © harzspezialitaeten.de

Spezialitätenhandel ++ gegründet 1994 ++ Spezialitäten aus der Harzregion ++ u. a. Wild-und Wurstspezialitäten aus der eigenen Fleischerei, Edle Brände, regionalen Süsswaren, Kompositionen aus Honig und Konfitüre, Souvenirs ++

  • GPS-Koordinaten: 10.78763 - 51.83478
  • Adresse: Breite Straße 31, 38855 Wernigerode
  • Telefon: +49 3943 906340
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten , Harz in drei Tagen

9. Station: Altenauer Brauerei

Bild Altenauer Brauerei
Foto: © Klostergutsbrauerei Wöltingerode GmbH

Klostergutsbrauerei Wöltingerode GmbH Produktionsstandort Altenauer Brauerei ++ einzige noch verbliebene Brauerei im Oberharz ++ 400 Jahre Brautradition, seit 1617 in Altenau ++ Bier, Biermischgetränk, Mineralwasser "Oberharzer Brunnen", Limonaden, Bierspezialitäten im Lohnauftrag ++ Spezialitäten u. a. Altenauer Edelpilz, Urstoff, Harzer Hüttenbier, Altenauer Malztrunk ++ Führung, Verkostung ++

  • GPS-Koordinaten: 10.44832 - 51.80077
  • Adresse: Breite Straße 29, 38707 Altenau
  • Telefon: +49 5328 217
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

10. Station: Café Dornemann Conditorei & Bäckerei Osterode

Bild Café Dornemann Conditorei & Bäckerei Osterode
Foto: © Bäckermeister Jörg Dornemann

Bäckereibetrieb seit 1869 ++ regionale Spezialitäten ++ backt noch Natursauerteig-Brot ++ Kaffeespezialität ++ Harzer Krustenbrot, Harzer Schmandkuchen, Eierkranz ++

  • GPS-Koordinaten: 10.24911 - 51.72791
  • Adresse: Marientorstrasse 3, 37520 Osterode
  • Telefon: +49 5522 2281
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

11. Station: Restaurant Oberharzer Wilddieb

Bild Restaurant Oberharzer Wilddieb
Foto: © JMG HarzHotel GmbH

Harzer Restaurant, harztypische Gastronomie ++ urig-gemütliches Ambiente ++ gute Harzer Küche ++ Spezialitäten u. a. Harzer Käse, Fleisch vom Harzer Höhenvieh, Wild- und Fischgerichte, Harzer Wurstplatte, frischer Blechkuchen nach Oberharzer Tradition gebacken ++ regionale Produzenten und Lieferanten ++

  • GPS-Koordinaten: 10.33443 - 51.81765
  • Adresse: Bornhardtstraße 20a, 38678 Clausthal-Zellerfeld
  • Telefon: +49 5323 9875214
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

12. Station: Kloster Wöltingerode

Bild Kloster Wöltingerode
Foto: © Rabanus Flavus / CC-BY-SA-3.0 / Wöltingerode, innerer Klosterhof

Barocke Klosteranlage ++ 1174 als Benediktinerkloster gegründet, später Zisterzienserinnen, Neubau 1676 ++ traditionelle Klosterbrennerei von Edelkorn und Liköre ++ Brennereiführung mit Verkostung ++ Besichtigung der romanischen Klosterkirche mit barocker Ausstattung ++ Klosterhotel mit umgebauten Nonnenzellen ++ von der Klosterkammer Hannover verwaltet ++ Lachs-Infocenter mit Erlebnisausstellung über den Lachs und andere einheimische Fischarten ++

  • GPS-Koordinaten: 10.518535 - 51.946192
  • Adresse: Wöltingerode 1, 38690 Vienenburg
  • Telefon: +49 5324 5880
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Historisches Handwerk im Harz , Harz Spezialitaeten , Harz Spezialitaeten


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