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Dresdner Spezialitaeten (11 Stationen gefunden)

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Dresdner Spezialitäten haben eine wahrhaft königliche Tradition. August der Starke förderte die Verbreitung des Porzellans ebenso wie er riesige Stollen für seine Feste backen ließ. Für den Geschmackskosmos der Dresdner scheint der berühmte Sachsenkönig ein wichtiger Bezugspunkt zu sein. Die Tour beginnt nördlich an der Brennerei Augustus Rex und endet südöstlich am Weingut Zimmerling in Pillnitz. *Genussreisen*

1. Station: Brennerei Augustus Rex Dresden

Bild Brennerei Augustus Rex Dresden
Foto: © Georg W. Schenk

Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei ++ gegründet 2001 ++ befindet sich im Weinkeller des ehemaligen Weinbergs von Dresden-Klotzsche ++ alte Obstsorten von den Streuobstwiesen bei Dresden bilden die Grundlage für über 80 hochfeine Destillate und Liköre ++ u. a. Weißen Klarapfel, Roter Boskoop, Danziger Kantapfel, Köstliche von Charneu, Gute Luise von Avranches, Böhmischer Rosenapfel ++ Sortiment Liköre, Parfum de Vie, 54 sortenreine Edelbrände aus alten Obstarten ++ auch biozertifizierte Sorten ++ Dresdner Weisses Wunder ®, Dresdner Zwei-Kammer-Praline, Dresdner Single Malt Whisky, Dresdner Gin ++ Verkostungen, Geschmacksschulungen ++ Lohnbrennen ++

  • GPS-Koordinaten: 13.76688 - 51.11283
  • Adresse: Klotzscher Hauptstraße 24, 01109 Dresden
  • Telefon: +49 351 8808989
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

2. Station: Nudossi Radebeul

Bild Nudossi Radebeul
Foto: © Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG

Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG ++ Nussige Brotaufstriche, feines Teegebäck, Schokoladen, Christstollen, Stollenkonfekte ++ DDR Kultprodukt Nudossi ++ Gläserne Manufaktur mit Betriebsrundgang, Werksverkauf ++

  • GPS-Koordinaten: 13.61902 - 51.10598
  • Adresse: Fabrikstraße 4, 01445 Radebeul
  • Telefon: +49 351 8375210
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

3. Station: Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei

Bild Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Foto: © K+M Kaffee und Maschinen GmbH

Rösterei-Manufaktur ++ frisch gerösteter Kaffee, Espresso und Kakao aus eigener Produktion ++ nach alter Tradition in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren geröstet ++ Dresdner Kaffee Schule (Grundkurs, Barista Kaffee - Kurs "Cappuccino Art") ++

  • GPS-Koordinaten: 13.76412 - 51.08466
  • Adresse: Meschwitzstraße 5, 01099 Dresden
  • Telefon: +49 351 65578880
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

4. Station: Pfunds Molkerei Dresden

Bild Pfunds Molkerei Dresden
Foto: © 32x , wikimedia

Schönster Milchladen der Welt ++ 1998 Guinness-Buch der Rekorde ++ Laden eröffnet 1891 ++ Fliesen im Neorenaissancestil (Villeroy & Boch, Dresdner Künstler) ++ Verkauf von Rohmilchkäseprodukten ++ Molkerei von Paul Gustav Leander Pfund seit 1879 ++ Einführung der Pasteurisierung ++ stellte als erster Betrieb in Deutschland Kondensmilch her ++ Käseverkostung ++ Restaurant mit Dresdner Spezialitäten ++

  • GPS-Koordinaten: 13.75965 - 51.06381
  • Adresse: Bautzner Straße 79, 01099 Dresdner
  • Telefon: +49 351 808080
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

5. Station: Café zur Frauenkirche Dresden

Bild Café zur Frauenkirche Dresden
Foto: © Café zur Frauenkirche, Dresden

Restaurant & Café mit Blick auf die Frauenkirche ++ Traditionell-Sächsisches Restaurant ++ Leichte, internationale Küche, deftige Dresdner Spezialitäten ++ hier gibt es die berühmte Eierschecke mit einer Tasse frisch gebrühtem Bohnenkaffee (Schälchen Heeßen) ++ Cafégarten, Salon „Elbflorenz“ mit gläserner Terrasse ++

  • GPS-Koordinaten: 13.741485 - 51.053025
  • Adresse: Münzgasse 10, 01067 Dresden
  • Telefon: +49 351 4989833
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Dresden in einem Tag , Dresden in drei Tagen , Saechsische Spezialitaeten

6. Station: Emil Reimann Dresden

Bild Emil Reimann Dresden
Foto: © Bäckerei Emil Reimann GmbH

Backshop Emil Reimann Café und Bistro im QF an der Frauenkirche ++ Traditionsunternehmen seit 1741 ++ Dresdner Stollenspezialitäten, Lebkuchenspezialitäten, Gebäckspezialitäten ++ Confiserie, Kaffeerösterei ++

  • GPS-Koordinaten: 13.740728 - 51.052383
  • Adresse: Töpferstraße 8, 01067 Dresden
  • Telefon: +49 351 2721296
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

7. Station: Sächsische Vinothek Dresden

Bild Sächsische Vinothek Dresden
Foto: © Sächsische Vinothek

Ort der sächsischen Weinkultur in der Salzgasse neben der Frauenkirche ++ Sortiment ca. 150 Weine, über 40 Brände und Liköre, 11 Sekte ++ 31 Weinbaubetriebe, 2 Brennereien der Region vertreten ++ 25 weiße und rote Rebsorten ++ Raritäten wie Goldriesling, Perle von Zala, Kernling, Dunkefelder ++ Weinproben, Catering, Weintouren, Themenabende, Weinverkostungen, „Jungweinproben“ ++

8. Station: Freiberger Schankhaus Dresden

Bild Freiberger Schankhaus Dresden
Foto: © Freiberger Schankhaus

Räume der ehemaligen historischen Apotheke „Zum König Salomon“ von Johann Christian Stengel ++ Schankraum mit Brauhausatmosphäre (Tresen mit Zapfanlage, raumhohe Apothekerregale, zwei kupferne Sudkessel, Pillenbrett, Glas- und Ton­gefäße, Mörser, Originalfigur König Salomons von 1756 ++ Freiberger Biere, Sächsische Spezialitäten u. a. Original Dresdner Quarkkäulchen ++

  • GPS-Koordinaten: 13.741431 - 51.050977
  • Adresse: Neumarkt 8, 01067 Dresden
  • Telefon: +49 351 5004347
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

9. Station: Brauereigasthaus Feldschlösschen Dresden

Bild Brauereigasthaus Feldschlösschen Dresden
Foto: © dp-1 , wikimedia

Denkmalgeschütztes Maschinenhaus der einstigen "Aktienbrauerei zum Feldschlößchen" ++ gegründet 1858 ++ seit 1998 "Feldschlößchen - Stammhaus" ++ Restaurant mit guter bürgerlicher Küche ++ überregionale Bierauswahl ++ Malzdepot, Stammhaus-Bäckerei, "Schinken-Ecke", Steiger-Stube, Altes Brauhaus, Bierhof, Hopfendarre, Braumeisterzimmer, Saal Hamburg, Saal Dresden ++ Brauereimuseum im Turm ++ Ausstellung zur Dresdner Braugeschichte ++

  • GPS-Koordinaten: 13.71884 - 51.04036
  • Adresse: Budapester Straße 32, 01069 Dresden
  • Telefon: +49 351 4718855
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig

10. Station: Sächsische Porzellan Manufaktur Dresden

Bild Sächsische Porzellan Manufaktur Dresden
Foto: © Dresdner Porzellan

Seit 1872 in Freital-Potschappel ++ von Carl-Johann Gottlieb Thieme (Dresdner Porzellanmaler) gegründet ++ in kunstvollem Zierporzellan alte Muster ++ reine Handarbeit ++ charakteristisch: modellierter Blumenschmuck, durchbrochene Gefäßwandungen ++ Führungen in der Manufaktur, Kreativkurse, Verkauf ++

  • GPS-Koordinaten: 13.661055 - 51.013642
  • Adresse: Carl-Thieme-Straße 16, 01705 Freital
  • Telefon: +49 351 647130
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig
Diese Station gibt es auch in den Touren: Saechsisches Porzellan , Keramik in der Region Dresden

11. Station: Weingut Zimmerling Pillnitz

Bild Weingut Zimmerling Pillnitz
Foto: © Klaus Zimmerling

Kleines Weingut ++ 4 ha Anbaufläche ++ Lage Pillnitzer Königlicher Weinberg ++ verwitterter Gneis, Granit ++ ökologischer Anbau ++ reduzierte Menge, geduldiger Ausbau ++ Riesling, Grauer Burgunder, Weißburgunder, Kerner Gewürztraminer, Traminer ++ Weinkeller ++

  • GPS-Koordinaten: 13.89141 - 51.00588
  • Adresse: Bergweg 27, 01326 Dresden
  • Telefon: +49 351 2618752
  • Website
  • Reisezeit: ganzjährig


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