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Tee, Kaffee, Schokolade, Rum, Zigarren, Fisch und Gewürze gehören in Hamburg zur norddeutschen Lebensart. Der traditionelle Handelsplatz von Kolonialwaren ist heute zu einem Ort des Genusses feinster Delikatessen und maritimer Spezialitäten geworden. Im Speicherstadtmuseum, im Gewürzmuseum und im Meßmer Momentum wird den Genüssen museal gehuldigt. Aber auch in einigen Ladengeschäften ist das Flair alter Handelskontore aufgehoben. Für Genussmenschen verschiedener Couleur bleibt in Hamburg kein Wunsch offen. Die Tour zu Genussorten von Tee, Café, Schokolade, Gewürzen, Zigarren, Rum und Fisch in Hamburg beginnt südlich im Hamburger Cigarren Contor HaCiCo und endet nordöstlich im Weinhaus Wehber. *Genussreisen, Gourmetreisen*
Hotel Baseler Hof
Norddeutschlands größte Zigarrenauswahl ++ über 100.000 Zigarren ++ klimatisierte Speicher im Hamburger Hafen ++ Direktbezug von Herstellern in der Karibik und in Mittelamerika ++ kleinere Produzenten, Zigarren aus limitierten Editionen ++ u. a. Marca Fina Panama Robusto, Romeo y Julieta Mille Fleurs, Marca Fina Panama Corona, Quintero Brevas, Marca Fina Panama Robusto Maduro, Cohiba Siglo I ++ Rum Sortiment aus über zehn Ländern ++
Erste Adresse für Fischliebhaber aus aller Welt ++ einfache und anspruchsvolle Gerichte ++ traditionelle und moderne Küche ++ fangfrische Ware ++ Ausblick auf den Strom ++
Gebäudeensemble, Bürokomplex ++ Fertigstellung 2010 ++ Architekt Richard Meier ++ drei Gebäuden, zwei mit trapezförmigem Grundriss, 12 Geschosse hoher ovale Büroturm ++ klassische, helle Architektur ++ klare geometrische Formen und Transparenz ++ 17.000 qm Mietfläche für hochwertige Geschäftsräume ++ Geschäftszentrum der Kaffeewirtschaft (Importeur, Röster, Makler, Agent, Coffee-Shop-Kette, Maschinenhersteller, Interessenverband, Gourmetgeschäft) ++ historischer Platz (seit Gründung der Speicherstadt vor über 100 Jahren steht „Hamburger Backstein" für den Kaffeehandel) ++ einstiges Gelände der Kaffeelagerei, ein paar Schritte von der früheren Kaffeebörse entfernt ++ große Kaffee-Tradition trifft auf eine städtebauliche Vision ++ vier Meter hohe Kaffeebohne als moderne Bronze im Außenbereich ++ Restaurant ++
Traditioneller "Tee-Standort" im Hamburger Hafen ++ in der gläsernen Tee-Entwicklung den Meßmer Tea-Mastern bei ihrer Arbeit zuschauen ++ TeeLounge, TeeMuseum (multimediale Museumsgalerie zur jahrtausendealten Tee-Geschichte) ++ TeeShop (150 Teesorten,Tee-Accessoires) ++ Tea Time & Klassik mit den Hamburger Symphonikern ++ Tee-Schulung mit den Tea-Mastern ++ Literarische Momente ++
Museum zum Anfassen ++ über 100 Jahre altes Lagerhaus ++ typische Waren und Arbeitsgeräte aus den traditionsreichen Lagerfirmen und Handelshäusern der Speicherstadt ++ Griepen, Kautschukballen, Kaffeesäcke, Probiergeschirr ++ historische Fotos ++ Kaffee- und Teehandel sowie die Ewerführerei ++
Museum für alle Sinne ++ Ausstellungsfläche 350 qm ++ Exotische Gewürze zum Anfassen, Riechen, Probieren ++ über 900 Exponate aus den letzten fünf Jahrhunderten ++ Geschichte der Gewürze vom Anbau bis zum Fertigprodukt ++ Seminare ++
Alter Speicherboden von 1888 ++ historisches Ambiente (alte Kaffeemühlen, Kaffeeröstanlagen) ++ Erlebnis-Gourmet-Kaffee-Rösterei ++ Seminare, Events ++ Rösterei-Café ++ Kaffeeverkostungen ++
Wasserschloss erbaut 1906 ++ ehemals Unterkunft und Werkstatt für Hafenarbeiter ++ Teehandelskontor in der Speicherstadt (Teehandel und -beratung) ++ Sortiment mit über 250 Teesorten ++ Spezialitäten wie „Elbkind“, „Sturmflut“, „Windenwächter“ ++ Beratung, Teeverkostung ++ Geschenkartikel, Feinkostprodukte ++ Edel-Gastronomie ++ sonntags großes Frühstückskulinarium ++
Erlebniswelt rund um das Phänomen Chocolade ++ ein- bis zweistündige Reise "von der Kakaobohne zum süßen Genuss" ++ Ausstellung zur Geschichte der Kakaobohne und Schokolade ++ Original-Maschinen aus der HACHEZ Produktion ++ Verkostung ++ Führungen ++ Aroma-Atelier, Choco-Shop ++ Vorträge, Filme, Autorenlesungen ++
Jugendstil-Architektur, Hamburger Kontorhausarchitektur ++ errichtet 1912 ++ Architekt Franz Bach ++ Teegeschäft der Compagnie Coloniale ++ über 100 Jahre alte Drogerie-Einrichtung, antike Balkenwaagen ++ umfangreiches Teesortimet (180 Sorten) ++ Klassische Teespezialitäten, Grünteespezialitäten, Weißer Tee, Aromatisierte Tees, andere Teegetränke (Rooibos etc.), Tee aus Bio-Anbau, Raritäten, David Rio CHAI ++ Teezubehör-Sortiment ++
Traditionelles Kaffeehausambiente ++ Verkauf des Kaffeesortimentes ++ im Café handgeröstete Spitzenkaffees, Espresso über Schokolade und auch seltene Kaffeespezialitäten wie Wildkaffee oder den Kopi Luwak ++ Kaffeeverkostung ++
Ladengeschäft mit gemischtem Sortiment ++ Schwarzer Tee (Darjeeling), Grüner Tee, Weißer Tee, Biotee, Rooibos, Oolong, Früchtetees, Ronnefeldt & andere Markentees, Süßigkeiten und englische Spezialitäten, Porzellan und Keramik von exklusiven Herstellern wie Roy Kirkham und Mila, Accessoires & Zubehör ++ Beratung ++
Innerstädtische historische Parkanlage ++ Fläche 47 ha ++ gegründet 1821 ++ 1886 Zusammenlegung von altem Botanischem Garten, Wallanlagen, ursprünglichem Gelände „Planten un Blomen“ ++ 1935 gestaltet durch Karl Plomin ++ Schaugewächshäuser (1963, Architekt Bernhard Hermkes) , Fläche 2.800 qm, Tropenhaus, Subtropenhaus, Kakteenhaus, Farnhaus ++ Mittelmeerterrassen, Alpinum, Apothekergarten, Japanischer Garten mit Teehaus (Mai bis September klassische Teezeremonien, Teesorten probieren, Workshops zur japanischen Kalligrafie, Taiko-Trommelworkshops, japanische Duftzeremonien), Rosengarten (5.000 qm, seit 1993, 300 Rosenarten) ++ Töpferstube, Theater, Wasserlichtkonzerte ++
Museumsladen ++ Sortiment Kaffee, Tee, Schokolade, Kaffeezubehör ++ 24 reine Kaffeesorten, 45 Aromakaffees (Hawaii Kona Haselnuss, Marzipan Cappuccino, sechs Espressosorten) ++ 140 verschiede Tees (Jade Oolong bis Kenia Pekoe) ++ Kaffeemuseum ++ Ausstellung zur Geschichte des Kaffees ++ über 8.800 Ausstellungsstücke, darunter 900 verschiedene Kaffeemühlen ++ Baristaseminare, Rösterseminare, Existenzgründerseminare ++ Videovortrag, Kaffeeverkostung, Führung in die Kaffeerösterei und in das Rohkaffeelager ++
Ältestes Hamburger Weinkontor ++ Sortiment an Weinen, Sekt, Champagner ++ Hamburger Rotspone reifen und abgefüllt im eigenen Weinkeller ++ Spezialität alsterspon ++
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