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In Lübecks historischer Altstadt sind traditionelle Gasthöfe über Jahrhunderte erhalten geblieben oder historische Gebäude werden als Restaurants genutzt. Das außergewöhnliche Ambiente und holsteinsche Spezialitäten bieten einen hohen Erlebniswert. Die Tour zu historischen Gasthöfen in Lübeck beginnt südlich im Ratskeller des Rathauses und endet nordöstlich im Weinkeller des Heiligengeist Hospitals. *Gourmetreisen, Kulturreisen*
Ehemaliger Weinkeller des Rathauses ++ 1666 erstmals verpachtet ++ seitdem Ratskellertradition ++ erhaltene historischen Räumlichkeiten ++ holsteinische Küche ++ Lübecker Spezialitäten wie Lübecker National ++ Buddenbrook-Menü ++
Zwei Bürgerhäuser der Backsteinrenaissance ++ ursprüngliches Schabbelhaus 1942 zerstört (nach dem stiftenden Bäckermeister Schabbel benannt) ++ Museum für bürgerlich hanseatische Wohnkultur ++ im Stil des ausgehenden 18. Jahrhunderts eingerichtet ++ Landschaftszimmer, Thomas-Mann-Zimmer ++ Besitzer Kaufmannschaft zu Lübeck ++ Restaurant im historischen Ambiente, italienische Küche ++ gestalteter Garten im Innenhof (Harry Maasz) ++
Hanseatisches Kaufmannshaus von 1585 ++ barockes altstädtisches Ambiente ++ saisonale, leichte, moderne Küche, regionale Produkte ++ mediterrane und maritime Akzente ++
Kaufmannshaus von 1310 ++ Stufengiebelhaus in Schwedenrot ++ Erbauer Überseekaufmann Johannes Pector ++ ursprünglich Kontorhaus, ab 1780 Wohnhaus, seit 1990er Jahren Restaurant ++ altstädtisches Ambiente ++ Hofgarten ++ verfeinerte regionale, internationale Küche, frisches saisonales Angebot ++ hausgemachte Spezialitäten ++
Ehemaliges Versammlungshaus der Kapitäne ++ eines der schönsten mittelalterlichen Gebäude der Stadt ++ historische Halle, Lübeck- und Hansezimmer, Kapitänszimmer, Gartenterrasse, Gotteskeller ++ Tisch- und Bankreihen aus dicken Eichenplanken ++ „klassischste Kneipe der Welt “ ++ ausgesprochene Lübecker Spezialitäten ++ der Schiffergesellschaft erwies Thomas Mann oft seine Reverenz ++
1286 erbaut ++ eine der ältesten bestehenden Sozialeinrichtungen der Welt ++ eines der bedeutendsten Monumentalbauwerke des Mittelalters ++ heute Alten- und Pflegeheim ++ Vorhalle ist mit gotischen Fresken geschmückt ++ Kellergewölbe als Restaurant "Weinkeller" genutzt ++ dreigieblige Westfront erinnert an mittelalterliche Bürgerhäuser ++
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