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An den Schieferhängen des Moseltals im Mikroklima zwischen Bernkastel-Kues und Cochem gedeiht erstklassiger Riesling. Liebhaber dieses Weins besuchen das Weinmuseum Bernkastel-Kues und eine Auswahl von Weingütern mit interessanten Weinen. Die Tour zu Riesling-Weingütern und Winzern an der Mosel beginnt südwestlich im Weingut Schloss Lieser und endet nordöstlich im Weingut Heribert Stein in Cochem. *Weinreise*
Klassifizierte Spitzenlagen: Lieser, Niederberg, Helden, Brauneberger Juffer, Sonnenuhr, Brauneberger Juffer ++ feine, lockere Schieferverwitterungsböden ++ lange Vegetationszeit ++ ausschließlich Riesling ++ VDP ++
Weinkulturelles Zentrum ++ multimediale Erlebniswelt der WeinKulturLandschaft Mosel ++ Ausstellung zur Weinkulturlandschaft mit 2000-jähriger Geschichte ++ Themen: Terroir, Steillagenweinbau, Rebsorten, Mosel-VIP, Arbeiten im Weinberg und im Keller, Moselimpressionen, Sensorik, Ausstattung, Weinlagerung, Wein, Gesundheit und Weinkultur ++ mehr als 1000 Informationsseiten ++ Vinothek ++ Museum ist Teil des 500 Jahre alten St.-Nikolaus-Hospitals (Stiftung des Philosophen und Kardinals Nikolaus Cusanus) ++
Weingut seit 1911 ++ Lage Wehlener Sonnenuhr ++ Boden aus sehr feinem verrotteten Devon-Blauschiefer ++ hauptsächlich Rieslingweine, auch Weißburgunder ++ kühle und feuchte Gewölbekeller mit 150 Eichenholzfässer bis zu 50 Jahre alt ++ Vinothek, Gästehaus ++ VDP ++
Seit acht Generationen Familienbesitz ++ Lage Wehlener Klosterberg ++ größtes Weingut an der Mittelmosel ++ 95 Prozent Riesling, 3 Prozent Spätburgunder, 2 Prozent Weißburgunder, Sekt ++ alte Gewölbe- und Felsenkeller für die Sektproduktion ++ Vinothek ++
Große Weinbautradition der Familie ++ Lagen in steilen Schieferfelsen ++ Grand-Cru-Lage Erdener Treppchen ++ Erdener Herrenberg mit extrem mineralischen Weinen (Schieferstein-Riesling, halbtrockene Riesling-Kabinett und Riesling-Sektgrundwein) ++ Erdener Bußlay mit kräftigen Rotweinen, Weissburgunder ++ Gästehaus ++
Familientradition ++ Rebland in Kröv, Dhron und Piesport ++ Spitzenlagen Kröver Steffensberg, Dhron-Hofberger ++ hauptsächlich Riesling, auch Müller-Thurgau, Cuvée (Spätburgunder, Frühburgunder, Regent) ++ die besten roten Trauben in Barriques ++ Brennerei (Quitten, Roter Weinbergspfirsich) ++
Trarbacher Lagen: Schlossberg, Burgberg, Königsberg (Weißburgunder und Rivaner), Kräuterhaus, Würzgarten, Wolfener Goldgrube, Sonnenlay ++ Riesling, Weissburgunder, St. Laurent mit den roten Pfoten ++ umweltschonender Weinbau ++ großer Flaschen- und Fasskeller ++ Kellerschänke ++
Weinberge in Reil, Burg, Enkirch, Traben-Trarbach ++ Steil- und Terrassenlagen in südwestlicher Exposition mit unterschiedlichem Terroir ++ naturverträglicher Weinanbau ++ hauptsächlich Riesling, Müller-Thurgau, Weissburgunder, Dornfelder ++ Ausbau in Holzfässern im alten Gewölbekeller ++
1874 gegründet ++ Lage Fettgarten ++ Schiefer durchwachsen ++ Riesling, Weißer Burgunder, Blauer Spätburgunder ++
Eller Steil- und Steilstlagen: Pfirsichgarten, Elzhofberg, Bienenlay, Stubener Klostersegen, Calmont (Europas steilstem Weinberg) ++ hauptsächlich Riesling, außerdem Müller-Thurgau (Rivaner), Chardonnay, Dornfelder, Spätburgunder ++ Weinstube ++
Weinbau in der achten Generation seit 1707 ++ Lagen in Briedern, Briedel, Beilstein, Ellenz-Poltersdorf, Mesenich, darunter Teil des Briederner Rüberberger Domherrenberges (erste Lage) ++ 80 Prozent Riesling, auch Grauburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling ++ Gewölbekeller ++
Valwiger, Cochemer, Ernster und Bruttiger Lagen, überwiegend in der Steillage ++ hauptsächlich Riesling, auch Müller-Thurgau, Kerner, Elbling, Weißburgunder, Chardonnay, Dornfelder, Spätburgunder ++ historischen Kreuzgewölbekeller, privates Weinmuseum ++
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