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Salzburg mit allen Sinnen genießen heißt, in die Welt all der Spezialitäten einzutauchen, die die Stadt zu bieten hat. Dazu zählen unter anderem die Mozartkugel, die Nockerln oder das älteste Kaffeehaus Österreichs. Die Tour zu den Genussorten in Salzburg beginnt südlich am Café Tomaselli und endet nördlich an der Mozart Distillerie. *Genussreise*
Ältestes noch betriebenes Kaffeehaus in Österreich ++ gegründet 1700 ++ seit 1852 im Besitz der Familie Tomaselli ++ Mozart, Michael Haydn, Hugo von Hofmannsthal, Max Reinhard, Herbert von Karajan waren hier oft zu Gast ++ Witwe Mozarts lebte von 1820 bis 1826 in diesem Haus ++ nach dem Zweiten Weltkrieg von den Amerikanern beschlagnahmt und als amerikanischer Coffee-Shop betrieben ++ seit 1950 wieder von der Familie Tomaselli geführt ++ Ambiente Holzvertäfelungen, Marmortische, Silbertablettes, klassische Zeitungsständer, Ober im Smoking und "Kuchenmädchen" ++ vielseitiges Angebot an Kaffeespezialitäten, täglich rund 40 verschiedene, hausgemachte Mehlspeisen und kleine Tellergerichte ++
Stammhaus der Café Konditorei Fürst ++ 1884 eröffnet ++ Konditor Paul Fürst kreierte 1890 die von ihm "erfundene" Salzburger Mozartkugel ++ die Nougat-Pistazien-Verführung wird noch nach dem Ursprungsrezept handwerklich erzeugt ++ weiteree Angebote Pralinen, Trüffelspezialitäten, Mehlspeisen, klassische Kaffeekreationen ++
Confiserie-Spezialitäten ++ 1913 gegründet ++ von Erzherzog Franz Ferdinand zum k.u.k. Hoflieferanten ernannt ++ nostalgisches Geschäftsinterieur ++ altes Zuckergewölbe, Pralinenvitrine, traditioneller Zuckerlständer ++ Kinderecke ++ Spezialitäten Josef Holzermayrs 1890 kreierte "Salzburger Mozartkugel" aus Nougat, Pistazien-Marzipan, Bitterschokolade ++ "Spezialität Salzburger Mozartkugel" für Diabetiker ++
Fiaker Franz Winter ++ Fahrt mit der Kutsche durch Salzburg, um die Altstadt auf eine besondere Weise kennen zu lernen ++ Abholung in der Altstadt oder von einem Hotel mit anschließender Stadtrundfahrt und Ausstieg im Bereich der Altstadt ++
Ältesten Bäckerei Salzburgs ++ erstmals erwähnt im 12. Jahrhundert ++ historisches Gewölbe mit Originalholzofen ++ Holzofenbrot aus reinem Natursauerteig ++ eigene Wassermühle ++
Salzburgs größtes Palais ++ errichtet 1544 ++ Geschäft für Musikliebhaber ++ gegründet 1847 ++ CDs, DVDs ++ Klassik, Jazz, Chansons, Weltmusik, Volksmusik, Evergreens, Literatur, Kabarett ++ im Festspielsommer Künstlergespräche ++ originelle Opernweinkollektion ++
Erste Adresse für Salz und Salzprodukte in Salzburg ++ Salzproduktion im Bundesland Salzburg gibt es seit der Zeit der Kelten im 6. und 5. Jahrhundert v. Chr. ++ die Fürsterzbischöfe gründeten ihre Macht auf den Abbau und Handel mit dem "weißen Gold" ++ breite Palette natürlicher und gesunder Produkte rund ums Salz ++
Schmalstes Haus der Getreidegasse ++ 1407 erbaut ++ Spirituosen- und Weinfachgeschäft seit 1903 ++ Auswahl an edlen Destillaten sowie 34 Eigenprodukte in über 100 Jahre alten Holzfässern ++ 18 Liköre in verschiedenen Geschmacksrichtungen ++ Spezialität Hausmischung feiner Kräuterlikör, Orangenpunsch ++ Auswahl an österreichischen Spitzenweinen ++ Verkostung mit Sommelier ++
Fensterlokal mit Würstelspezialität ++ österreichischer Klassiker ++ aus Bulgarien stammende "Bosna" (Hot-Dog aus gegrillten Schweinsbratwürsteln, Zwiebeln, Petersilie, Würzmischung, Weißbrotscheiben) ++
Augustiner Bräu Kloster Mülln ++ ehemaliges Augustinerkloster ++ Bierbrauerei ++ 1621 begründet ++ Brauhaus 1912 errichtet ++ Müllner Bräustübl mit großem Gastgarten (Österreichs größte Biergaststätte) ++ Führungen durch die Brauerei (Sudhaus, Kühlschiff, Gärkeller mit offenen Gärbehältern, Lager-, Filter- und Fasskeller) ++ Verwendung von Holzfässer ++ Bier wird in Steinkrügen ausgeschenkt ++ Spezialität Fastenbier, Weihnachts-Bockbier, Märzenbier ++
Ältestes Käsegeschäft Salzburgs ++ eröffnet 1892 ++ Verkaufsfläche 7 qm ++ Käsespezialitäten ++ je nach Saison von 120 bis 150 Käsesorten ++ Alimentarie, augewählte Weine, Montignac-Produkte ++ Trausner-Marmeladen ++
"Hagenauer Haus" ++ die Familie Mozart lebte im dritten Stock von 1747 bis 1773 ++ am 27. Jänner 1756 wurde hier Sohn Wolfgang Amadeus Mozart geboren ++ seit 1880 Museum ++ originale Mozart-Räume ++ gezeigt werden u. a. historische Instrumente, Urkunden, Erinnerungsstücke, Porträts, Mozarts Kindergeige, sein Clavichord, Briefe der Familie Mozart ++ Ausstellungsthemen "Alltag eines Wunderkindes", "Mozart auf dem Theater" und "Die Mozarts - eine Familie stellt sich vor" ++
Traditionsreiches Hotel Elefant mit 500-jähriger Geschichte ++ Restaurant mit Salzburger und Österreichischen Spezialitäten ++ Original Salzburger Nockerl ++
Trachtenspezialist ++ 1922 als Sportgeschäft gegründet ++ Lanz-Kollektionen besticht durch höchste Schneiderkunst, Tradition und handwerkliche Perfektion ++ Lanz ist international geschätzte Trachtenmarke ++
Spezialisiert auf Schokoladenspirituosen ++ Spezialität klares Schokoladendestillat mit 40 Volumsprozent (reift in gebrauchten Bourbon-Eichenfässern aus Kentucky) ++ Produkte Mozart Gold, Mozart White, Mozart Black, Mozart Dry, Mozart Bitteres ++
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